Canjica

 

ingredientes

  • 1/2kg de milho canjica branco (preferencial)
  • 2 l de água
  • 1 vidro(200ml) de leite de coco
  • 2 l de leite de vaca (se necessário)
  • 50 g de coco ralado
  • 5 cravos
  • 1 paú de canela
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de açúcar ou mais (a gosto)
  • Paçoquinha (opcional)

modo de preparo

Deixar o milho de molho em 2 l de água de véspera ou pelo menos 6 horas. Cozinhar na panela de pressão por +ou- 40min. com a água do molho e uma pitada de sal.
Fever 1 l de leite junto com todos os outros ingredientes e juntar ao milho cozido, que estará com um pouco da água do cozimento,Deixe ferver até que engrosse um pouco,use o outro litro de leite sempre quente para dissolver caso fique muito grosso após esfriar. Se quiser pode servir coberta com paçoquinha esfarelada.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Hey! Obrigada por comentar!
- Comentários maldosos serão apagados;
- Críticas construtivas são aceitas :) ;
- Pedidos de afiliação podem ser pedidos aqui mesmo nos comentários;
- Coloque a URL do seu blog nos comentários, assim posso visitar :D ;
- Seus comentários serão moderados antes de postados;
- Se o post não respondeu suas duvidas, pergunte aqui.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...