Torta de limão com chocolate

 

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ingredientes

• . 1 pacote de cookies
• . 2 colheres (sopa) de margarina.

Recheio

• . 1 lata de leite condensado
• . Sumo de 3 limões
• . 1/2 lata de creme de leite
• . 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

modo de preparo

Massa: Triture os cookies e misture a margarina até forma uma farofa. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível. Asse no forno preaquecido a 200º durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Recheio: No liquidificador, bata o leite condensado com o sumo de limão até formar um creme. Junte o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e bata até incorporar todos os ingredientes. Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Na hora de servir, decore com rodelas bem finas de limão.
Dica: Sempre deixe a gelatina esfriar antes incorporar à mistura.