Pavê Rosado

• 

ingredientes

• 200 gr de biscoito champagne
• 100 gr de coco ralado(s)
• 2 xícara(s) (chá) de morango em calda
• Creme
• 1 lata(s) de leite condensado 2
• 1 lata(s) de leite
• 3 unidade(s) de gema de ovo
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 lata(s) de creme de leite Mococa

• Cobertura
• 3 unidade(s) de clara de ovo
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1 lata(s) de creme de leite Mococa
• quanto baste de corante alimentício vermelho
• quanto baste de morango para decorar

modo de preparo

Hidrate o côco em leite.
Montagem: 1ª camada: biscoitos molhados com a calda dos morangos; 2ª camada: creme e côco ralado; 3ª camada: morangos escorridos da calda; 4ª camada: cobertura. Sirva bem gelado.

Creme
Coloque os ingredientes do creme em um refratário e leve-os ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, sempre mexendo até engrossar. Acrescente o creme de leite ao retirar do microondas, mexa bem. Reserve.

Cobertura
Bata bem as clarasver vídeo em nevever vídeo com o açúcar e adicione levemente o creme de leite e o corante