ingredientes
- 150 g de geléia de damasco
- 125 ml de mel
- 100 g de amêndoas laminadas
- 200 g de nozes picadas
- 150 g de coco ralado
- 150 g de damasco seco picado
- 75 g de uvas passas pretas
- 75 g de uvas passas brancas
- 2 colheres (sopa) de amêndoas moídas
- 400 g de chocolate branco derretido com 150 ml de creme de leite fresco
modo de preparo
2- Numa tigela coloque 100 g de amêndoas laminadas, 200 g de nozes picadas, 150 g de coco ralado, 150 g de damasco seco picado, 75 g de uvas passas pretas, 75 g de uvas passas brancas, 2 colheres (sopa) de amêndoas moídas e a geléia com mel (reservada acima) e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3- Numa assadeira rasa (30 cm X 22 cm) untada e forrada com papel-manteiga coloque a mistura de frutas secas e leve ao forno médio pré-aquecido a 180oC por +/- 35 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar.
4- Com uma colher espalhe 400 g de chocolate branco derretido com 150 ml de creme de leite fresco sobre a massa assada de frutas secas. Espere endurecer, corte em fatias, desenforme e sirva em seguida.
Ola,
ResponderExcluirQue lindo que ficou esse bolo... Com esses ingredientes só pode ter ficado uma maravilha.
Parabens pelo lindo blog, cheio de receitas maravilhosas : ) Gostei muito e já estou a seguir.
http://receitasesaboresdomundo.blogspot.com/
Beijinhos