Ingredientes
Calda para doces (receita abaixo)
Amêndoas sem cascas e moídas
castanhas de caju moídas
Manteiga
24 gemas peneiradas
Modo de preparo
Depois da Calda estar fria, acrescente todos os outros ingredientes leve ao fogo e mexa de frente para trás, sempre procurando raspar o fundo. Deixe no fogo por 10 minutos. Deixe a massa descansar por 24 horas. Coloque a massa nos moldes de silicone e retire logo em seguida. Faça isso para casa doce. Coloque os doces em forminhas de tecido que parecem pétalas de rosas.
Ingredientes da calda para doces
Açúcar
Água
Essência de Baunilha
Modo de fazer a calda
Leve todos os ingredientes juntos ao fogo por no máximo 10 minutos. Sem mexer até ficar em ponto de calda. Depois, deixe esfriar por 1 hora e não mexa para não açucarar
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