Torta Salgada

 Ingredientes

Massa 1 1/2 copo(s) de Requeijão 3 unidade(s) de ovo 50 gr de Queijo Ralado 2 copo(s) de farinha de trigo 200 gr de maionese Recheio 1 unidade(s) de cebola picada(s) 2 dente(s) de alho picado(s) 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s) 1 unidade(s) de tomate picado(s) 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s) 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s) 2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s) 100 gr de azeitona preta picada(s) 1 colher(es) (sopa) de orégano 1 lata(s) de milho verde quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca Modo de Preparo    Massa No liquidificador , dê uma leve batida nos ovos e, em seguida, acrescente todos os ingredientes, sendo primeiro os líquidos. Bata até misturar bem.   Recheio Misture a cebola picada alho picado tomate picado, pimentão verde picado, pimentão vermelho picado, salsinha picada cebolinha verde picada, azeitonas pretas picadas, orégano, sal e pimenta do reino. E reserve.   Montagem Coloque metade da massa, em seguida, o recheio e a outra metade da massa. Asse em fogo médio.

Beirute de Presunto e Queijo

  
 Ingredientes
1 unidade(s) de pão sírio
2 fatia(s) de Mussarela
2 fatia(s) de presunto sem capa de gordura Sadia
1 unidade(s) de tomate em rodelas
  Q/N de orégano

Modo de Preparo
Abra o pão sírio sem separar as duas partes. Espalhe o queijo e o presunto, coloque por cima as rodelas de tomate e polvilhe com orégano. Feche o pão, cobrindo o recheio. Se quiser, aqueça um pouco no forno antes de servir. 

Pastel

 Ingredientes
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de cachaça
1 colher(es) (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
1/3 xícara(s) (chá) de água morna(s)
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (café) de fermento químico em pó Royal
1 unidade(s) de ovo


Modo de Preparo

Comece misturando todos os ingredientes menos a água e a cachaça, a água deverá ser acrescentada aos poucos até a massa soltar da mão. Quando isso acontecer acrescente a cachaça, você deverá passar para uma pedra de mármore e sovar a massa por uns 15 minutos Comece a abrir a massa, com a máquina de macarrão ou com o rolo. Ela deve ser bem esticada para ficar elástica e bem fininha. Coloque as tiras na pedra enfarinhada. Coloque o recheio, dobre a massa, corte o pastel com o auxílio de uma forma própria, xícara, copo, ou até uma faca e aperte bem as bordas com a ponta dos dedos. Frite em óleo bem quente e abundante. Deixe escorrer o pastel sobre uma grelha ou papel toalha. Uma dica: se não tiver papel toalha, pode usar aquele papel do saco de pão que também dá ótimos resultados. Sugestões de recheio: - Carne: carne moída refogada, bem temperadinha, com pedacinhos de azeitona preta - Calabresa: calabresa moída, refogada com cebola picada - Pizza: mussarela ralada temperada com orégano e pedacinhos de tomate - Romeu e Julieta: queijo branco e goiabada (depois de frito, polvilhe com açúcar e canela).

A função da cachaça nesta massa de pastel é facilitar a formação das bolhinhas na hora da fritura. Não se preocupe com o teor alcoólico pois durante a fritura o álcool vai evaporar. Se não colocar a cachaça também formarão bolhinhas mas em menos quantidade.
 

Pizza de Presunto e Mussarela

  
Ingredientes

1 unidade(s) de massa para pizza
2 colher(es) (sopa) de molho de tomate
200 gr de Mussarela ralada(s) grossa(s)
200 gr de presunto sem capa de gordura Sadia ralado(s)
1 unidade(s) de tomate fatiado(s)
2 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado
1 colher(es) (chá) de orégano
6 unidade(s) de azeitona verde para decorar 


Modo de Preparo

1º passo - Começando a receita: pegue uma assadeira coloque o disco de pizza.

2º Passo - A cobertura: cubra a pizza com o molho de tomate coloque sobre o molho, o presunto, a mussarela, fatias de tomate, azeitonas, orégano e queijo ralado.

3º Passo - finalizando a tarefa: leve a pizza ao forno por alguns minutos para o queijo derreter levemente. Faça isso com a ajuda de um adulto. Sirva em seguida.