Torta de Sorvete com Bis Vapt - Vupt

 

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ingredientes

• 500 ml de sorvete de chocolate branco
• 2 caixas de Bis
• 1 lata de creme de leite
• 300g chocolate meio amargo

modo de preparo

Deixe o sorvete fora do freezer por 15 minutos ou bata até ficar cremoso. À parte, triture 1 caixa de Bis e reserve. Pique a outra caixa de bis. Derreta o chocolate em banho Maria ou no microondas, depois misture o chocolate com o creme de leite, reserve. Cubra o fundo removível de uma forma com uma camada de bis triturado e aperte bem.
Ponha uma camada de sorvete, depois o bis picado, mais uma camada de sorvete e assim por diante. Termine com o chocolate, decore com Bis se desejar. Leve ao Freezer até endurecer.

Ambrosia

 

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Ingredientes

• 1 lata de Leite Condensado
• 1/2 litro de Leite
• 4 ovos
• Canela em pó e em casca

modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado e o leite em panela de fundo largo reserve.bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma e continuebatendo para que fique bem leve.Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo baixo.Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, vire os pedaços com uma escumadeira para que cozinhe por igual.Retire do fogo coloque em uma travessa.Salpique a canela em pó e canela em casca ao leite. Sirva gelado

Pé-de-moleque de Nozes

 

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ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 2 xícaras (chá) de nozes picadas grosseiramente;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 copos (americanos) de açúcar;
• 1/2 copo (americano) de leite.

modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela, e leve ao fogo alto, mexendo sempre. Quando começar à desgrudar da panela, desligue o fogo. O ponto é quando a borda começa a açucarar, mas sem açucarar o doce. Unte uma forma retangular grande, com margarina e coloque o doce. Espalhe bem na forma. Aguarde esfriar, e com o auxílio de uma espátila para pizza, ou uma faca afiada, corte em cubinhos.

Pudim de Croissant com Morango e Framboesa

 

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ingredientes

• 30g de manteiga sem sal derretida
• 4 croissant
• 100g de framboesa (se não encontrar framboesa, usa só morango)
• 150g de morango
• 350 ml de leite
• 2 ovos grandes batidos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• noz moscada ralada para polvilhar

modo de preparo

Pincele 4 tigelinhas de ir ao forno com a metade da manteiga.
Corte os croissant em pedacinhos, misture as franboesas e os morangos e divida para as tigelinhas.
Aqueça o leite, depois junte os ovos e o extrato de baunilha muito rápido, mexendo sempre.
Coloque a mistura do leite em cada tigelinha, uniformemente.
Coloque o restante da manteiga em cada tigelinha e rale a noz moscada por cima.
Coloque as tigelinhas num tabuleiro, e leve ao forno de 20 á 30 minutos, até os pudins ficarem firmes.

Folhado com Sorvete

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ingredientes

• 1 pacote de massa folhada
• Sorvete de três sabores : Menta , Chocolate ou Morango
• Calda de chocolate
• Biscoitos para decorar

Modo de preparo

Corte em tira as massa e coloque em um copo para ficar em forma de um canudo, com 20cm de comprimento e 6 cm de largura . Enrole , leve as tiras para assar na assadeira , unte bem para que não queime , coloque cuidadosamente no forno , retire quando estiver dourado . Espere esfriar completamente e depois de frio coloque o sorvete como recheio (bolas de sorvete) .Decore com calda de chocolate ,e depois, enfeite com um biscoito.

Pudim de Claras com Calda de Laranja

 

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ingredientes

Ingredientes para o pudim

• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar
• 6 claras
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes para a calda de laranja

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

modo de preparo

Modo de preparo do pudim

Unte uma fôrma para pudim, polvilhe com açúcar e reserve. Bata as claras em neve firme e, aos poucos, vá acrescentando o açúcar. Bata até obter um suspiro consistente e junte a baunilha. Coloque o suspiro às colheradas dentro da fôrma, nivelando bem. Asse em forno médio (180°C), em banho-maria, até ficar crescido e firme. Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de preparo da calda de laranja

Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo. Deixe ferver por 5 minutos para reduzir um pouco. Espere esfriar. Desenforme o pudim depois de frio e sirva com a calda de laranja.

Variação

Se preferir, você pode usar 1/2 colher (sopa) de raspas de laranja no lugar da baunilha.

Sugestão

Decore com tirinhas de casca de laranja cozidas em água com açúcar até amolecer ligeiramente.