Cake Pop

Ingredientes


1 bolo de chocolate simples

Leite condensado

Creme de leite

Chocolate meio amargo derretido

Granulado

Palitos de churrasco sem pontas


Modo de preparo


Desfaça o bolo com os dedos, formando uma farofinha granulada. Acrescente pouco a pouco o leite condensado e creme de leite, para fazer uma mistura homogênea sem estar muito úmida. Uma parte de leite condensado para duas partes de creme de leite. E misture bem. Faça bolinhas com a massa e deixe no freezer por 40 minutos.

Banhe a ponta de cada palito no chocolate derretido e espete em uma bolinha de bolo. Banhe a bolinha no chocolate, retire o excesso, salpique granulado e deixe secar espetado em uma base de isopor. Dicas: Procure usar um bolo um pouco menos doce ou então diminua o açúcar na hora do preparo da receita escolhida.

Se preferir, utilize metade do chocolate amargo e metade ao leite.

Bolo de Caneca

Ingredientes

Ingredientes para a massa


4 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 ovo

2 colheres (sopa) de leite

2 colheres (sopa) de óleo

Chocolate granulado, confetes ou cereais em formato de estrelinhas para decorar


Ingredientes para a cobertura


1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de achocolatado em pó

1 colher (sopa) de leite

1 colher (sobremesa) rasa de manteiga


Modo de preparo


Modo de preparo da massa

Em uma caneca de 300 ml que possa ir ao micro-ondas, misture bem a farinha, o açúcar e o achocolatado. Acrescente o ovo e misture bem com um garfo. Por último, misture o leite e o óleo. Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos (veja dica abaixo).



Modo de preparo da cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência alta. Despeje a cobertura sobre o bolo na caneca. Polvilhe com o confeito escolhido.

Atenção

Importante: a partir da metade do tempo, quando a massa começar a subir, desligue o micro-ondas. Espere abaixar e ligue novamente. Repita a operação até que a massa não abaixe mais: o bolo estará pronto.

Biscoito Colorido

Ingredientes

Ingredientes para a massa


1 pacote (200 g) de manteiga sem sal

4 gemas

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de polvilho doce

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cerca de 3 xícaras (chá) de farinha de trigo


Ingredientes para a cobertura


1 clara

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Confeitos coloridos para polvilhar


Modo de preparo


Modo de preparo da massa
Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Acrescente as gemas e o leite condensado, batendo bem. Retire da batedeira e junte o polvilho, o sal e o fermento. Vá acrescentando a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Corte os biscoitos, coloque em assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio.

Modo de preparo da cobertura

Bata a clara em neve, junte o açúcar e bata até esbranquiçar. Reserve. Desenforme os biscoitos e deixe esfriar. Passe a cobertura e polvilhe com confeitos coloridos.

Torta Musse de Maracujá

Ingredientes



Ingredientes para a massa


2 pacotes de biscoito de chocolate

8 colheres (sopa) de manteiga


Ingredientes para o recheio

1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor

4 colheres (sopa) de água

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

A mesma medida (da lata) de polpa de maracujá sem sementes


Ingredientes para a cobertura


Polpa de 2 maracujás com sementes

1 xícara (chá) de açúcar


Modo de preparo


Modo de preparo da cobertura
Coloque a polpa de maracujá e o açúcar numa panelinha e leve ao fogo. Ferva por alguns minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo e deixe esfriando.

Modo de preparo da massa

Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador. Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda de aro removível de 24 cm de diâmetro, apertando bem com os dedos. Reserve.

Modo de preparo do recheio

Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do recheio. Recheie a torta. Leve à geladeira até firmar (cerca de 3 horas). Desenforme e espalhe por cima a cobertura.

Sorvete de Café

Ingredientes


1 lata de leite condensado

1 colher(sopa) de essência de baunilha

1 lata de creme de leite gelado

2 colheres (sopa)de café solúvel tipo nescafé*


Modo de preparo

no liquidificador,bata todos os ingredientes por 10 minutos.leve ao congelador por 2 horas.retire,bata novamente por 10 minutos e volte ao congelador por mais 4 horas ou até endurecer.sirva.se desejar,decore com grãos de café.mais 6 horas de congelador

Sorvete Alasca

                                                                 Ingredientes



Ingredientes para o sorvete


3 gemas

1 lata de leite condensado

1 1/2 medida (da lata) de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha


Ingredientes para a cobertura


3 claras

6 colheres (sopa) de açúcar


Modo de preparo


Modo de preparo do sorvete
Bata as gemas. Numa panela, misture as gemas batidas com o leite condensado, o leite e a baunilha. Leve ao fogo em banho-maria e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até obter consistência levemente cremosa. Espere esfriar e leve ao freezer até começar a endurecer. Bata no liquidificador e coloque numa fôrma de bolo inglês, untada e forrada com filme plástico. Leve de volta ao freezer por 6 horas, no mínimo, ou até endurecer bem.

Modo de preparo da cobertura

Bata as claras na batedeira em velocidade máxima até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e bata por 10 minutos ou até obter um suspiro espesso, que forme picos duros. Desenforme o sorvete sobre uma travessa refratária. Cubra-o completamente com o suspiro. Aqueça o forno em temperatura máxima. Leve o sorvete ao forno bem quente por 3 minutos, apenas para dourar o merengue.

Dica prática

Para facilitar, use sorvete comprado pronto no sabor de sua preferência.