ingredientes
- 1/2kg de milho canjica branco (preferencial)
- 2 l de água
- 1 vidro(200ml) de leite de coco
- 2 l de leite de vaca (se necessário)
- 50 g de coco ralado
- 5 cravos
- 1 paú de canela
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de açúcar ou mais (a gosto)
- Paçoquinha (opcional)
modo de preparo
Deixar o milho de molho em 2 l de água de véspera ou pelo menos 6 horas. Cozinhar na panela de pressão por +ou- 40min. com a água do molho e uma pitada de sal.
Fever 1 l de leite junto com todos os outros ingredientes e juntar ao milho cozido, que estará com um pouco da água do cozimento,Deixe ferver até que engrosse um pouco,use o outro litro de leite sempre quente para dissolver caso fique muito grosso após esfriar. Se quiser pode servir coberta com paçoquinha esfarelada.
ingredientes
- 02 latas de milho verde (escorridas)
- 01 xícara (chá) e água
- 01 lata de leite condensado
- 5 ovos
modo de preparo
No liquidificador bata o milho com a água até formar uma mistura homogênea . Continue batendo , e acrescente o leite condensado e os ovos . Ponha numa fôrma com furo central , untada com margarina e polvilhada com açúcar . Leve em banho-maria ao forno pre-aquecido a 220ºc e asse por uma hora ou até que esteja firme e dourado. Deixe esfriar e desenforme .Sirva gelado , polvilhado com açúcar cristal.
ingredientes
- . 1 pacote de cookies
- . 2 colheres (sopa) de margarina.
Recheio
- . 1 lata de leite condensado
- . Sumo de 3 limões
- . 1/2 lata de creme de leite
- . 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
modo de preparo
Massa: Triture os cookies e misture a margarina até forma uma farofa. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 18 cm de diâmetro com fundo removível. Asse no forno preaquecido a 200º durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Recheio: No liquidificador, bata o leite condensado com o sumo de limão até formar um creme. Junte o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e bata até incorporar todos os ingredientes. Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Na hora de servir, decore com rodelas bem finas de limão.
Dica: Sempre deixe a gelatina esfriar antes incorporar à mistura.
ingredientes
- 1 embalagem de 100g de coco ralado
- 200g de chocolate branco picado
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite
modo de preparo
Junte todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem e despeje numa fôrma refratária de anel, untada com manteiga. Cozinhe em potência alta de 7 a 8 minutos. Depois que amornar, desenforme e deixe na geladeira até o momento de servir.
Se desejar fazer no forno convencional : Deixar no forno em banho Maria até dourar.
Rende 6 porções.
ingredientes
- . 15 g de fermento biológico
- . 1/2 xícara (chá) de leite
- . 2 ovos
- . 1/2 xícara (chá) de açúcar
- . 2 colheres (sopa) de margarina
- . 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- . 400 g de chocolate picado
- . 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
- . Chocolate em pó para polvilhar
modo de preparo
Dissolva o fermento no leite morno. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme. Deixe descansar até a massa dobrar de volume. Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas. Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 30 minutos. Espere esfriar e corte-as ao meio.
Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante. Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó. Sirva quente ou frio.
Dicas: Você pode variar o recheio usando creme de baunilha ou de laranja.
ingredientes
Massa
- . 1 e ¼ de xícara (chá) de aveia em flocos
- . 2 colheres (sopa) de óleo
- . 2 colheres (sopa) de Karo® (glucose de milho)
- . 2/3 de xícara (chá) de leite quente
- . 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- . 1 colher (sopa) de maisena
- . 3 colheres (chá) de fermento em pó
- . 1 colher (café) de sal
- . 1 gema
- . Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio
- . 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos
- . 1 xícara (chá) de queijo de minas cortado em cubinhos
modo de preparo
Massa: Ponha a aveia em uma tigela e junte o óleo, o Karo e o leite quente. Deixe esfriar e junte a farinha, a maisena, o fermento e o sal, peneirados juntos. Misture bem até formar uma massa e sove-a por três minutos.
Montagem: Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em quadrados. Distribua um pedaço de goiabada e um de queijo em cada quadrado. Feche duas pontas opostas e cole-as com a gema. Disponha os doces numa assadeira untada e asse em forno médio preaquecido. Retire e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
