Coxinha

  
Ingredientes

4 copo(s) de leite
4 copo(s) de farinha de trigo
1 tablete(s) de caldo de frango
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa

 
Recheio

400 gr de peito de frango desossado Sadia cozido(s) e desfiado(s)
quanto baste de tomate picado(s)
quanto baste de cebola picada(s)
quanto baste de azeite
quanto baste de salsinha picada(s)

Modo de Preparo
 

	Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo. Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela. Recheie, empane passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite.

Recheio
	Refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate e o azeite. Por último acrescente a salsinha picada Reserve.