Chocoffé

 

ingredientes

Massa

• 1 xícara de chá de café pronto e forte
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa cheia de fermento
• 3 ovos

Calda de café

• 1 colher de sobremesa de margarina
• 150 ml de café pronto e forte
• 10 colheres sopa de açúcar

Calda de chocolate branco

• 160 gramas de chocolate branco (um tablete)
• 150 gramas de creme de leite
• 1 colher de essência de baunilha

modo de preparo

Massa

Separe as claras e bata em neve e reserve. Bata as gemas o açúcar e a margarina, depois coloque farinha peneirada, e o café aos poucos, o fermento e, por último, acrescente as claras em neve. Coloque em forma untada, se preferir coloque em pequenas formas, leve ao forno médio pré-aquecido.

Calda de café

• Leve os ingredientes ao fogo, levante fervura, diminua a chama e deixe reduzir.

Calda de chocolate branco

• Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite, a baunilha, essa cobertura fica mole. Sirva o bolo com as duas caldas.