ingredientes
Creme de biscoito
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem o soro
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de biscoito de waffer (recheado e coberto com chocolate) +/-140 g
- 3 claras batidas em neve com 6 colheres (sopa) de açúcar
Torta impossível
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- Meia xícara (chá) de biscoito de leite quebrado
- 3 ovos
- 50 g de margarina
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Caramelo
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
modo de preparo
Creme de biscoito
1º - Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, o creme de leite sem o soro, o leite de coco e a caixa de biscoito de waffer (recheado e coberto com chocolate). Bata por +/- 2 minutos.
2º - Despeje a mistura num refratário e leve para geladeira por 12 horas. Dica: se quiser agilizar o processo leve o refratário para o congelador por apenas 2 horas
3º - Retire da geladeira e cubra com as claras batidas em neve com o açúcar (merengue). Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 3 a 5 minutos para corar.
Dica: se desejar obter uma outra textura do mesmo doce, ao invés de levá-lo para a geladeira, leve-o para forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Depois de frio cubra-o com o merengue.
Torta impossível
1º - Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, o leite, o biscoito de leite quebrado, os ovos, a margarina e o coco ralado. Bata bem até ficar homogêneo.
2º - Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido 180º C por 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Caramelo
Modo de preparo
Numa panela em fogo médio coloque o açúcar e deixe dourar. Depois acrescente a água, deixe no fogo até que forme uma calda em fio médio.
Ingredientes
- 200 g goiabada
- 4 unidades clara
- 200 g queijo catupiry
- 100 ml água
- 50 ml creme de leite
- 50 ml leite
A vontade
- canela em pó
- canela em pau
- noz moscada ralada na hora
- manteiga para untar
modo de preparo
- Leve a goiabada ao fogo baixo junto com a água e deixe derreter.
- Unte os potinhos com a manteiga somente no fundo.
- Bata as claras em neve, sem deixar quebrar.
- Misture na goiabada derretida, com cuidado.
- Coloque nos potinhos deixando espaço para crescer.
- Leve ao forno pré- aquecido a 200°C.
- Em uma panela coloque o creme de leite, o leite e o catupiry. Rale noz moscada e derreta em fogo baixo.
- Retire o souffle do forno, cubra com o creme de queijo, polvilhe canela em pó e enfeite com a canela em pau.
ingredientes
- 500ml de leite desnatado
- 1 colher de essência de baunilha
- ½ xícara de açúcar
- 1 cálice de vinho do Porto (75ml)
- 5 gemas
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres rasadas de amido de milho
- 1 panetone cortado em cubos (500g)
Cobertura
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 250ml de creme de leite gelado
- 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
modo de preparo
Reserve 1 xícara do leite. Misture o restante com o União Light e leve ao fogo até levantar fervura. Adicione as gemas e o amido previamente dissolvidos no leite reservado e mexa até engrossar. Junte a baunilha e o creme de leite. Utilize ainda morno para a montagem. Intercale camadas de creme e de cubos de panetone umedecidos no vinho, finalizando com o creme. Cubra com o chantilly e decore a gosto. Sirva gelado.
Cobertura
Na velocidade máxima da batedeira, bata todos os ingredientes até obter um creme espesso e brilhante.
ingredientes
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga, sem sal, amolecida
- 1/2 xícara de leite
- 250 g de chocolate branco derretido
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
- Chocolate granulado branco para polvilhar
modo de preparo
No liquidificador, junte os ovos, o leite condensado, a manteiga e o leite. Bata por dois minutos. Acrescente o chocolate frio e o creme de leite e bata por mais um minuto, ou até que fique bem homogêneo. Adicione as nozes e passe a mistura para uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro, untada com manteiga. Preaqueça o forno em temperatura média e asse em banho-maria por 50 minutos, ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por duas horas e desenforme num prato. Polvilhe o chocolate granulado na hora de servir.
ingredientes
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de leite condensado
- 4 colhere de chocolate
- 2 gemas
- 3 colheres de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- 1 kiwi em cubos
- ½ mamão papaia em cubos
- ½ xícara de manga picada
- 1 xícara de morango picado
modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite com o leite condensado, o chocolate, as gemas passadas pela peneira e o amido. Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Bata no liquidificador com o creme de leite e gele por duas horas. Em seis taças individuais, faça camadas de creme e de frutas picadas e misturadas. Decore a gosto e sirva a seguir.
ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de Ovomaltine tipo suíço
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Minissuspiros
modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite, o Ovomaltine e o amido de milho. Despeje em uma fôrma para pudim caramelizada. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200°C durante uma hora aproximadamente ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme. Decore com minissuspiros. Sirva gelado. Bom apetite!
